Examine This Report on Matadero Frigorífico Santa Cruz S.A
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Tres frigoríficos fueron habilitados para la exportación de carne bovina boliviana a Rusia Economía
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Indicó que los ganaderos del país le informaron al presidente Evo Morales que Bolivia tiene un hato ganadero que supera las ten millones de cabezas y que cuenta con las condiciones para doblar la producción.
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Ampliar la cobertura en el mercado nacional a través de la diversificación y el desarrollo de nuevos productos, aprovechando técnicas apropiadas en los procesos productivos para darle mayor agregado a la cadena cárnica.
Por otra parte, el diagnóstico de Jica y Cadex (2020) estableció como un problema del sector ganadero y cárnico los bajísimos y casi nulos controles de calidad que tienen los ganaderos y el resto de la cadena de producción de carne que se comercializa en el mercado interno, pues el hecho de que no cuente con exigencias sanitarias y de calidad del producto, no solo ubica al consumidor nacional en posición desventajosa, si no que actualmente limita las posibilidades de contar con mayor cantidad de productores que cumplan los requisitos sanitarios y técnicos para exportar. Dicho de otro modo: la calidad de la carne que consumen los bolivianos es deficiente y no sobreviviría a los controles rigurosos que hace Senasag para la carne que consumen los chinos, y que proviene de nuestro país pero es procesada con estándares de calidad.
El delicioso sabor de nuestros cortes es algo que puedes disfrutar con todos tus sentidos ¡Anímate a descubrirlo tú mismo!
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La empresa cuenta con equipos de tecnología avanzada, cumpliendo procesos ajustados a las normativas y estándares nacionales e internacionales, los cuales permiten brindar soluciones en:
La integración que se tiene con productores ganaderos here de alta genética y productividad, permite lograr una eficiente cadena de valor en la industria cárnica, ofertando hoy en día nuestros productos a nivel nacional e internacional. Sitio World-wide-web Enlace externo para FRIGOR
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